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6 février 2017
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6 février 2017Recettes à l’ananas
Salade ananas, clémentine, grenade
Juicing ananas, kiwi, passion, patate douce
Juicing ananas, kiwi, passion, patate douce, coco
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Juicing ananas, kiwi, passion, patate douce
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Juicing ananas, kiwi, passion, patate douce, coco
Disponible toute l’année, l’ananas est excellent pour le tonus. On peut en manger régulièrement, car même s’il paraît très sucré, son apport énergétique est limité. Il se conserve environ 6 jours à température ambiante (l’ananas, comme beaucoup d’autres fruits exotiques, ne supporte pas les températures inférieures à 8°C).
Bien le choisir : il doit être lourd et parfumé, les feuilles d’un vert bien franc et d’apparence vigoureuse. En tirant sur une feuille, elle vient facilement quand l’ananas est mûr à cœur.
Ses bienfaits
La plante de l’ananas ainsi que son fruit contiennent de la broméline, un enzyme qui exercerait de multiples actions : anti-inflammatoire, anti-tumorale notamment, en plus d’aider à la digestion et d’améliorer les systèmes circulatoire et cardiovasculaire. L'ananas est riche en manganèse, magnésium, potassium, calcium et en vitamine B et C.En revanche, contrairement à une idée répandue, l'ananas ne fait pas maigrir.
