
Risotto de blettes à carde et sauge
18 février 2022Crème de chou-fleur à l’estragon

Pour 2 personnes : 1 chou-fleur et une branche d'estragon. Cuire et mixer un chou-fleur avec de la crème, ajouter une dizaines de feuilles d'estragon frais. Pour le décor : des graines germées tout en légèreté.

