Une association à laquelle on ne pense pas, et pour moi la meilleure façon de cuisiner et d'assaisonner le chou rouge, qui prend cette belle couleur bleu saphir en cuisant !
Un jus subtil et tonique, on reconnait chaque saveur et toutes se marient parfaitement ! Le citron et le kiwi se partagent l'acidité, l'épinard est en sourdine.
Une salade 100% light et santé ! L'acidité du kéfir, le parfum de la menthe, la moutarde ancienne et l'orange font un fabuleux mélange qui rehausse la salade d'endives.