9 mars 2020
Des pleurotes caramélisées au beurre avec des échalotes, et une mâche au vinaigre de framboise, un vrai délice.
18 février 2022
L'association de la mâche et de la betterave est un classique d'hiver, j'ai ajouté la poire qui apporte sa douceur acidulée. Une salade à décliner avec plusieurs assaisonnement.