30 janvier 2020
Le velouté de la doubeurre, vrai nom du butternut, (ou encore courge musquée) pimenté par le laurier.
25 octobre 2017
Un velouté saveur coco, relevé par un déglaçage au vin blanc.
14 octobre 2018
Le poivron donne une saveur pimentée accentuée par l’Espelette. Service dans un potimarron les grands jours !
4 novembre 2018
Le duo potimarron-champignon s'accorde parfaitement avec la saveur de la muscade, quelques petites girolles en décor pour une soupe grand style
27 octobre 2018
Une soupe excellente, toute en légumes et pâtes, pour frissonner le soir d'halloween, surprenez vos proches et amusez-vous !
21 octobre 2018
Un potage carmin délicieux idéal pour le menu Halloween ! Le navet donne du piquant à ces légumes très doux.
23 octobre 2018
Une saveur sucrée-salée que viennent aciduler l'oignon, la coriandre fraîche et le curry.
31 octobre 2018
Un bouillon aux épices, des Saint-Jacques juste poêlées, et voilà notre esprit qui voyage loin des premiers frimas !
2 novembre 2018
Le chou-fleur est si doux en potage, surtout si on y ajoute de la poire et du mascapone. Une texture fondante inouïe !