17 novembre 2017
La grenade donne à ce jus sa couleur et sa souplesse, le citron une touche d'acidité, un régal.
1 mars 2019
Ce joli plat combine sur une même durée de cuisson l'aubergine fondante et le potimarron dont la peau reste légèrement croquante. Avec le pep's du carvi !
27 janvier 2020
Faire se sa pizza maison est beaucoup plus simple qu'il n'y parait, et elle sera mieux garnie que souvent au restaurant ! Ici aux légumes d'été, mais toutes les variations sont permises.
30 mai 2019
Les petites seiches sont tendres et moelleuses, assaisonnées au curcuma frais, elles se marient merveilleusement avec un duo pomme de terre et riz sauvage. Une belle fête pour les papilles
18 octobre 2019
Un potage délicieux et gourmand pour vous rassasier après la cueillette aux champignons.
21 janvier 2020
La pomme crue acidule le panais, un potage chlorophylle auquel la garniture donne une mâche sucrée très agréable.
26 novembre 2017
On connait bien la rouge, mais la betterave s’habille aussi de blanc, rose, orange… pour le plaisir des yeux. Ici relevé par l’huile de noix et l’acidité d’une câpre.Cuire les betteraves à la vapeur environ 45 mn (pas à l’eau sinon les couleurs vont se mélanger).Eplucher chaque betterave et quand elles sont refroidies, slicer des tranches fines à la mandoline, elles peuvent être très fines car la betterave se tient très bien même cuite.Disposer les pétales en corolle dans les assiettes. Badigeonner d’huile de noix, saler, saler à la fleur de sel, décorer d’une câpre à queue
25 avril 2017
Irène Grosjean, naturopathe depuis 55 ans, nous explique les bases de l’alimentation vivante, et comment elle répond aux besoins de notre corps. Elle rappelle notamment l’importance des fruits et légumes dans notre alimentation. Que d’évidences ! Quelle belle leçon ! Irène est un témoin vital. A voir, à revoir, à faire voir. L’histoire d’une vie, mais aussi de votre vie. no-repeat;center top;; auto 700 400
29 avril 2017
La blette fournit un jus généreux et son goût subtil se marie bien à la carotte dans ce jus très vert au goût de chlorophylle.
19 août 2018
Un dessert gourmand original et pourtant simple à réaliser, il nous régale par un subtil mélange de textures et de saveurs.
8 novembre 2019
Avec les tomates de saison ou en conserve le restant de l'année, La douceur de la patate douce et la légère acidité de la tomate s'équilibrent parfaitement.
17 février 2019
Une soupe flashy grâce à la betterave, les enfants vont adorer autant que les grands. Délicieuse harmonie de cinq produits de la terre, tous bons pour la santé