9 mars 2020
Des pleurotes caramélisées au beurre avec des échalotes, et une mâche au vinaigre de framboise, un vrai délice.
29 novembre 2019
Le gingembre, qui va si bien aux légumes, relève ce mélange heureux de la carotte et du topinambour.
29 août 2018
Une entrée qui fait beaucoup d'effet alors qu'elle est plutôt facile à réaliser avec un moule à maki. Revisite originale de l'antipasti !
18 mai 2019
Le petit plus de cette gaufre c'est le sorbet citron caché dans les alvéoles. Surprise, fraîcheur et délice absolu quand on le découvre[
11 janvier 2019
Une coquillette revisitée, avec du potimarron et un navet boule d'or. Assaisonnement sans lactose.
18 avril 2018
Une recette rapide et simple et très saine pour accompagner l'apéro des beaux jours !
31 mai 2019
Une belle harmonie de couleurs et de saveurs : on retrouve le moelleux de l'avocat, le croquant du radis l'acidité du pomelo. Très simple et très frais.
30 juin 2018
Il suffit de quelques grappes de groseille pour réaliser ce jus simple et délicieux, que les enfants apprécieront aussi pour sa belle couleur.
19 avril 2020
Rosace de betterave cuite, badigeonnée de chutney avec du fromage de brebis râpé, un délice 5 mn chrono.
22 juin 2019
Jus fraîcheur d'été, le melon est boosté par le citron et le gingembre
11 février 2019
La courge, la carotte et le gingembre se marient très bien dans cette soupe onctueuse et parfumée. A décliner avec les courges du moment et les épices du placard
14 décembre 2019
Cuisson al dente pour ces carottes multicolores cuites vapeur et assaisonnées au gomasio.